Propionatu di Calciu: Una Soluzione Industriale Versatile è Affidabile
Campi d'applicazione principali
Stu Propionatu di Calciu si prisenta cum'è cristalli bianchi, granuli o polvere, inodori, cù proprietà chimiche stabili. Hè assai solubile in acqua è ligeramente solubile in alcolu, offrendu una grande comodità per applicazioni pratiche. Grazie à u so mecanismu antibattericu unicu, libera acidu propionicu liberu in ambienti acidi, dimustrendu putenti effetti inibitori contr'à muffe, bacilli Gram-negativi, bacilli aerobici chì formanu spore è ancu aflatossine. A so efficacia antibatterica hè strettamente ligata à u valore di pH, righjunghjendu u so piccu à pH 5,0, è rimanendu efficace ancu à pH 6,0, cù una cuncentrazione inibitoria minima di solu 0,01%. In particulare, hè innocu per u lievito è ùn presenta micca effetti secundari tossichi per l'omu è l'animali, assicurendu sicurezza è affidabilità.
In l'industria alimentaria, serve cum'è un eccellente cumpagnu di cunservazione per i prudutti di panetteria è i prudutti lattieri cum'è u pane, i pasticcini è u furmagliu. Pò inibisce efficacemente i microorganismi dannosi chì causanu u deterioramentu di l'alimentu senza interferisce cù a fermentazione di u levitu, assicurendu chì l'alimentu mantene u so gustu è a so qualità ottimali mentre allunga a so durata di conservazione. Quandu hè adupratu in a pruduzzione di salsa di soia, pò inibisce precisamente a rifermentazione, pruteggendu a stabilità di a qualità di u produttu. In l'industria alimentaria, cum'è agente antimuffa altamente efficiente, hè adattatu per diversi alimenti per animali acquatici, cumpresi alimenti proteici è alimenti per esche per pesci, allungendu efficacemente a durata di conservazione di l'alimentu. Quandu hè adupratu in cumbinazione cù altri sali inorganici, pò ancu aumentà l'appetitu di u bestiame è aumentà a pruduzzione di latte in e vacche. A so bassa volatilità, a resistenza à e alte temperature è a bona adattabilità di l'animali u rendenu adattatu per una vasta gamma di scenarii alimentari. In u campu farmaceuticu, si trasforma in un rimediu efficace per e malatie di a pelle causate da muffe parassite. Quandu hè furmulatu in polveri, soluzioni o unguenti, prutege a salute di a pelle. In i prudutti chimichi di ogni ghjornu cum'è u dentifriciu è i cusmetichi, hà ancu una prestazione eccezziunale, agendu cum'è additivu per furnisce una prutezzione anticorrosione di longa durata è prutege a qualità di u pruduttu.
Specifiche
| Nome di u produttu | Propionatu di calciu | |||||||||
| Formula chimica | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Pesu moleculare | 186.22 | |||||||||
| Aspettu | Polvera cristallina bianca | |||||||||
| Puntu di fusione | >400°C | |||||||||
| Densità | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| N° CAS | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Codice HS | 29155090 | |||||||||
| N° EINECS | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Applicazione | Alimentazione, cunservanti per mangimi, altri campi | |||||||||
Scheda di cuntrollu di qualità
| Nome di u produttu | Propionatu di calciu | ||||||
| Parametru | Standardu | Pruva | |||||
| Apparizioni | Polvere bianca o granuli | cunfirmatu | |||||
| Analisi (nantu à basa secca), % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| Sustanze insolubili, % | ≤0.3 | ||||||
| Perdita à l'asciugatura, % | ≤9.5 | 6,50% | |||||
| Acidu liberu è alcali liberi | Testu passatu | Testu passatu | |||||
| Fluoruru (cum'è F), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenicu (cum'è As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Ferru (cum'è Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Metalli pisanti (cum'è Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Cunclusione | Standard cunfirmatu | ||||||
In riassuntu
U propionatu di calciu UniversalGuard™ hè pruduttu per via di a neutralizazione di l'acidu propionicu cù u carbonatu di calciu, utilizendu un prucessu di fabricazione maturu. Hè imballatu in sacchetti di plastica tessuta sigillati rivestiti di sacchetti di plastica di qualità alimentaria per affruntà efficacemente a so natura igroscopica. Durante u trasportu è u almacenamentu, sò implementate misure di prutezzione strette per assicurà chì a qualità di u pruduttu resti sempre consistente.